グルメ・クッキング

2011年12月30日 (金)

旨かった

今日は石川県はあの加賀屋から711経由で取り寄せた蟹の寄せ鍋+ありかからお越しいただいた蟹をプラスして豪勢な晩御飯でした。

石川県と言えば”いしる”このいしるをベースにしただしで食べる絶品の寄せ鍋です。

今日明日はいつも通りの週末なんで飲んで食ってGDGDになりそうです(笑)

又明日も早いんでそろそろ寝ますが来年もさらにいい年になるように頑張らないとね~

酔っ払った調子でうだうだ書いているときりがないので寝ます。

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2011年12月11日 (日)

旨かった

13123110_1445104834_189large金曜日に食べに行ったもつ鍋屋さんで食べたこの”さがり”の刺身絶品っでした。肉の旨みがあって柔らかくて・・・調子に乗って下がりの焼きも注文しました。これまた焼き加減が絶妙で旨かった。

もつ鍋は食べ終わってからちゃんぽんを入れてその後ご飯を入れて雑炊にこれまた絶品。昨日も書きましたが関西人の口に合うのかもしれません。

13123110_1445104813_188large次の日はベタに一風堂本店に行きました。うちの店でも一風堂のカップラーメン扱ってますが、あんまりとんこつラーメン食べないんで手を出してなかったんですが、本店のとんこつラーメンはおいしかったです。私は白丸みわきちは赤丸。中です。この中というのが曲者で店のシステムが分かっていなかったんでお店のおばさんが教えてくれました。並・中・特の3種類があるんですが、これは麺の量じゃなくてトッピングの種類のことだったんです。知らなかった。




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2011年11月 6日 (日)

でっかい蟹

2011110501_640x480ジャンボサイズが混じってますがおんなじ値段で!!とか言う言葉に簡単につられて昨日金沢からの帰りにいつもの敦賀のおさかな街にある"ますよね"で買って来ました。かなりおなかが減っていたんで蟹だけで足りるかなぁ?と思いましたが、皿に乗っけてびっくり!!本気ででかい!!

運の悪いことに(関係ないけど)解禁は今日6日から。。。でもいつも買うのはますよねのセントローレンス産の蟹。解禁日は関係有りません。身の入り具合はばっちりでしたが塩加減が今回は悪く味的には蟹酢をつけたほうがよかったです。でも蟹酢を買ってきてなかったんでそのまま食べました。

みわきちの方は少し小ぶりの方。それでも通常の特大サイズあります。なんかかにだけで十分おなかいっぱい。贅沢な週末でした。

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今日の練習は2日あいたのでまた最初から通しでやって新曲を特に重点的にやりました。やはり何回聞いても前回の練習のときに決めた終わり方がCDと違っています。でもやはりバンドで決めた終わり方をしていくのが正解です。もうちょっと前回のスタジオの録音した音源を細かく聴いてみます。

結構あの爆音の中でもいい音で録れていたんで次回はもう少しゲインを上げてみます。さて今週はスタジオ入りツメの練習をしなければ。どうもまだきっちりと叩けてません。頑張らねば!!

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2011年3月11日 (金)

チェーン規制

2010011504 ついてないネ~北陸道のチェーン規制がどんどん伸びて行く。。。どうにかこうにか木之本ICまで行ってそこから8号線。これまた大変ですネ~出発までに解除にならなかったらこの方法で行くしかないです。

舞鶴道ルートも検討していますが下道が長すぎて時間が掛かりすぎます。着くのは何時になるか?確かに舞鶴道ルートのメリットはあります。今は舞鶴道は無料なんで1000円もかけずに行くことが出来ます。

このルートで行って到着時刻は17時くらい。う~~ん。悩みどころですネ~木之本から下道ルートで行ったとしたらすんなり行って到着時刻は16時くらいこの1時間の差は大きいですネ~

朝ミーティングがあるんで10時までは出れません。出発時間を速めることが出来ないので仕方ないです。

とか何とか言いながら今日は毎年恒例になってしまった芦原温泉に行ってきます。

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2011年2月28日 (月)

セブンミール食す

今日はみわきちが実家に帰っていて晩御飯は一人だったので昨日も書いていたようにセブンミールにて晩御飯を注文。食べました。御注文は4品。チンジャオロースと鮭のバター醤油焼きといかの糸作りと菜の花の酢味噌和え。

チンジャオロースはちょっと薄味だけどまぁまぁ美味しかったです。鮭のバーター醤油焼きはまずくはないけどもう一つかな?いかの糸作りは糸作りと書いているけど普通のいかの刺身。これは意外と美味しかったです。菜の花の酢味噌和えは一番美味しかった。しゃきしゃき感もあって旬って感じです。

と言うわけでなんかとってもヘルシーな味わいで全体としてはOKな感じです。来週からお試しに6日間おまかせ惣菜を頼んでます。日替わりで毎日届くので楽しみです。ここラあたりをおそらくセブンイレブンも推している様でお客さんに勧める上でも試食の意味を込めて食べてみます。こちらは1食500円なんで以外と割安かも?来てからの楽しみです。

てなわけでGDGD仕事もラストスパートに入ってきました。明日には終わりそうです。。。後回しにしていた付けが回ってきてます。ほんま毎年のことですがこんなことじゃダメですネ~あともうちょい頑張らねば。

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2010年12月29日 (水)

Radio Crazy

よかった~全然今晩はniftyに入れんかった。。。

Radio Crazyに行って来ました。みわきちが。私は仕事なんで行ってません。フェス関連はこのところ殆ど行ってないですネ~唯一行ったのが倶知安くらいか?!あれをフェスと呼ぶのなら(笑)

先ほどみわきちからメールがありまして民生よかったとのことで、よかったです。

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と言うわけで今晩の晩御飯は711のクリームシチュー(これ絶品)の3個に牛乳入れてしばし煮こみくたくたになってから頂きました。ゴロゴロ野菜のクリームシチューとか言ったネーミングだったと思いますが、野菜がゴロゴロ入っていると言うよりゴロゴロした野菜が入っていると言う感じ。味は凄くいいのに残念なんでいつも少し牛乳を入れてから数分煮込んでます。でも毎年冬場しか出てこないので楽しみなんです。美味しいですよ!

それとセブンプレミアムのハンバーグ。これまたレストランの味を再現したと言っているだけにうまいです。17時過ぎに起きて食べ終わったのが19時。煮込むのに時間がかかってしまいました。

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さて今日も仕事から帰って来てから短い時間ですがドラムの練習してました。だいぶんちょっとノリがつかめて来ました。この基本的なリズムパターンはマスターしたいもんです。音職的には乾いた感じの音色にしたほうがいいみたいです。少し小振りのバスドラに変更してみました。スネアはいつもよりもテンション高めでオープンリムのような響きにしてます。

今回は珍しくなかなか録音にかかってませんネ~本当にこれで形になるんだろうか不安になってきます。ベースもキーボードも結構難しそうなんで完成はいつになる事か?!

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2010年11月27日 (土)

みわきちは又広島です

と言うわけでまたみわきちは広島に朝から行ってます。またまた日帰りでミニチャンで行ってます。まさにミニチャン酷使状態(笑)さっきメールがありまして打ち上げも終わり(たぶん)帰路についたそうです。

BB友で神奈川のアンジェラアキさん(勝手に呼んでます)と済んでから合流して軽くお茶するそうです。お茶なのかどうだか不明ですが・・・凄く楽しい人です。BBの地方ライブでよく合う人で何階もあって絵いるし一緒に飲みに行ったこともあるのにアドレス交換もしていなかったと言う(みわきちはメール不精です)方でやっとこの前アドレス交換したそうです。

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2010112606 昨日のお店のお勧めの一品をば紹介します。お店は大人の隠れ家らしく少し店内は暗めなのでフラッシュもたけないので少しが象は悪いです。

まずは三田豚の柔らか煮。これはまさに絶品でした。熱い御飯かけて食べたいくらい!!

2010112604 リピート注文してしまいました。海老のレンコンはさみ揚げ。このメニュウ自体大好物です。しゃきしゃき感としその香りと海老のうまみが絶妙でした。

そのままでも美味しかったけど2回目の時は塩を振って頂きました。これまた美味い。

場所は神戸三ノ宮の中山手通2-10-22仲野ビル2Fにしむら珈琲のすぐ西側です。暖簾に名前もないので勇気を絞って入ってください。神戸和酒倶楽部 猪口(ちょこ) 感じのいい真面目な御夫婦で経営しています。

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2010年10月 2日 (土)

蟹しゃぶ。

昨日はなんかお天気もよかったんで仕事終わってからぶらっと三田方面に。久しぶりの田舎道ドライブをしてました。

お昼御飯はこれまた久しぶりに三田屋さんのランチを食べに行きました。あんなギフトで頼むとお高い三田屋のハムも3種類食べ放題です。とは言ってもそんなに食べれるもんじゃないですネ~

そのランチにお肉をつけてプレみわきちお誕生日をプチリッチにして、少し遠回りして六甲山の上まで登って久しぶりにプチワインディング。そのままぶらぶらしていつものSATYに寄って食材を調達。

晩御飯はこれまた久しぶりの蟹しゃぶです。今回はいつも注文しているところじゃなくて別のところで注文してみました。箱はやたら小さかったから「足らないかな?」てなこと思いましたが、ところがどっこい。中身はびっしり詰まっていて肉厚もかなりあって味もありかなり物はいいです。

さらに全てフルポーションカットしてあるので軽く解凍してそのまましゃぶしゃぶにして食べれます。これはかなり当りです!!!しゃぶしゃぶしながらGDGDテレビを見ながら飲みました。

っていつも思うんですがこれは完全に日記なんで記録です。人んちの晩御飯なんか聞いても仕方ないですからね(笑)そう言えば去年の今日は高知で飲んだくれてたようです。

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2010年7月 4日 (日)

スッパマン

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金曜日に近所のSATYに行った時に思わず衝動買いしてしまいました。梅干食べてスッパマン。ご存知アラレちゃんの中に出てくるキャラクターです。

そのキャラの梅干。結構いい値段してましたが、紀州南高梅だったんで買ってしまいました。

食べてビックリ!久しぶりにしっかり酸っぱい梅干です。

わりと甘目の梅干が多い中、結構懐かしい味でお勧めです。

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とは言ってもこのパッケージ。何処まで受け入れられるか?!

スッパマンと言えばいんちきヒーローキャラだったんで商品キャラとしては如何なモンか?!なんてつまらないことを考えてしまいましたが、別に美味しかったらいいんです。

と言うわけで今晩はみわきちブログにも書いていましたが、BBの神戸スタクラでのライブ私はBBは久しぶりの2回目です。どうも話によると演奏よりもトークが多いとか?!彼らの場合(いや野田君の場合)はトークと言うより”私語”だそうです(笑)

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2010年5月15日 (土)

吉本花月食堂弁当!

結局どうなる?高速道路料金

今月は予定も立たないんで旅行へは行きませんが(ライブを除く)来月には1日休みを取ってどこか行こうと考えていたのにいったい高速道路料金はどうなるんでしょうね~

高速道路の新料金制度にしてもエコカー減税にしても車を持っている人や新車を買う人しか恩恵を受けないシステムです。昨日車屋さんでもそんな話もしてましたが、古い車を大事に乗っている人は逆に税金が上がってしまうんですよね~実際にうちのミニちゃんも13年を過ぎたんで税金がじわっと上がってきてました。

現行の土日祝日上限1000円と言う制度もあまり私らには関係ありませんが、それでも帰りは大抵土曜日なんで少しは恩恵をこうむっています。平日も上限2000円になれば土曜日は少し上がってもトータルで安くなるんで私らにはありがたい制度です。

って言うかトラック業界などの反発も多く一番いい解決方法は一律料金制度ではなく、上がりすぎた高速道路料金を全路線終日半額にすればみんな納得行くんじゃないでしょうか?確かにお得感は少し少ないですが結構潤う人も多いはずです。

散髪屋さんとか月曜しか休みにくい人なんかも多いんじゃないでしょうかね~

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さて今日から関西一円で吉本花月食堂弁当が’!!で発売になりました。数量限定なんでとにかく有る時に買ってくださいね~今日の朝に1つ食べましたが試食で食べた時よりも遥かに美味しくなっているように思えます。

この3日間はわりりとどの店も入ってきていると思いますが(既に数日前に発注済)4日目からは発注上限が決まっていて予約も取れない状態です。

保存料着色料も使っていないので鮮度も短いのでもしお店で見つけたらその場で買ってくださいね~ぷいぷい弁当に続いてのなかなかいい商品です。今日13時からも吉本の特番でこのお弁当の特集もあるそうです。おっともう始まってるかな?

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