焼き蟹

そして昨日は３年トラフグにに続きましてズワイガニの焼き蟹。刺身でも行ける鮮度の蟹だったんですが軽く焼いての、この前買ってきた篠山の地酒”秀月”での晩御飯。贅沢三昧です。度数１８～１９度と高めでガツンと美味しいです。やっぱりこうじゃないとね。