焼き鯖

近所の漁港のお客さんから今上がったばかりの鯖を頂きまして（とっても巨大！！)５匹中２匹は親父にあげて、１匹は〆鯖にそして後２匹は焼き鯖にしました。すご～～い脂が乗っていて、福井の焼き鯖にも負けないような甘みでビックリしました。

もらった時はいったいどうしようかと思ったんですが（仕事中なんでさばく術がない)全てうちの親父にさばいてもらいました。楽チンです。今日昼間帰ってからグリルで焼いてみました。あれってどの位焼いたら出来上がりなのか分からんもんですね～

魚焼いた事ない私は悪戦苦闘しながらとりあえず半身を４枚焼きました。冷めてからラップして冷蔵庫へ！１枚は焼きたてをアテにいっぱいやってました。これが又美味いんです。久しぶりに焼き魚を食べました。

ってことで、晩御飯は今日は迷ったあげく睡眠に替えて寝ていたので今日はお昼の鯖しか食べてません。おでんも買っていたんだけど食べずにプチダイエット中(笑)

奥さんは今日仕事終わってから京都に電車でブラックボーダーズを見に行ってます。ホント元気です。