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2009年1月25日 (日)

広島牡蠣美味かった!!

2009012304金曜日に食べてきた牡蠣鍋です。 いつもお世話になっている方の紹介&予約で素晴しく美味しい物をよばれることができました。牡蠣鍋はどて鍋かと思いきやとてもよく出汁の利いた”すき”状態でこれも臭みのない新鮮な牡蠣ならではのものだと思います。ぐつぐつ煮立ってから牡蠣をほり込みます。みんなでつつくお鍋は又格別です。一緒にお鍋をつつくメンバーにもよるんでしょうが、今回の同席いただいた方は特別です。みわきちもなんか緊張気味で・・・って言いながら結構飲んでます。

2009012305

右の写真はその中に入れる牡蠣です。2人前なのか3人前なのか分からないですが、結構量がありました。牡蠣牡蠣!!と言っていたうちの奥さんよりも私の方がたくさん食べた様で・・・後でみわきちに「私あんまり食べてない!」とぼやかれました。実は数年前まで牡蠣が特に生牡蠣が食べれませんでした。やはり美味しい物を食べようと思ったら本場で新鮮な物を食べないとダメですね!これが最高の贅沢です。

2009012306 左が今回のメイン!!生牡蠣です。最近では生牡蠣が食べれるお店が減ってきたようでほんと有難いもんです。牡蠣に当ると言う話をよく聞きますが広島の人に言わせると「美味しいから食べ過ぎるんじゃ!」なんでも食べすぎるとよくないからネ~牡蠣と日本酒はよく合います。ビールよりも日本酒ですね!

勿論2月頃の牡蠣は一番危ないので(子を持つため)要注意です。

2009012309_2 こちらは刺身の盛合わせ!意外と安いんです。ボタン海老の背中にウニが乗っていてこれだけでも結構しそうですが、そのほかにひらめと縁側そしてかんぱちがついています。ここまで来たらお酒をもう1杯注文しないともったいないです。

いつも思うんですが美味しい物(好きなもの)は身体に悪い。悔しいです(>_<) なんでも食べ過ぎるからいけないんでしょうね~人生楽しむためにもゆっくりと行かないと!まだ他にも注文しましたが私が殆ど食べてから写真をとったんで(よく忘れます)今回は割愛します。

こちらのお店は広島での隠れ家2号店と言うことで内緒にします。ここまで来て内緒かい!!こざっぱりしたいいお店で結構お客さんも入っているのですが2人で切り盛りしているらしいので、あまり紹介するとお店が回らなくなるそうです。

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