今日は伊勢に行って来ました

ここ最近、毎年年明けには伊勢のほうに初詣？に行っています。お宿は毎回同じ「よしかわ海喜園」です。ここは牡蠣の養殖場も経営していて漁師さんが経営している料理宿です、

今回のメインは「牡蠣尽くし！」で何から何まで牡蠣なんです。前回と若干料理の品揃えが変わった気もしますが凄く美味しかったです。やっぱり前回にもびっくりだったんですが生牡蠣にケチャップを付けて食べるのが普通なんだそうです。こわごわ試してみましたが意外と酸味が合うんですよね！今年は日本全国水温が高めで牡蠣の生育が少し悪いようだったんですが、ここ浦村湾の牡蠣も例外 ではないらしく少し身が小ぶりでした。味も若干落ちるとの事ですが、それでも臭みもなく味もよかったのでありがたかったです。牡蠣が苦手だった私が牡蠣尽くしを２回目頼むなんて、やっぱりここの牡蠣は美味しいって事です。とりあえず、ここまで書いて残りはまたあとで書き足したいと思います。とにかく眠い！また今日も夜勤なんでおやすみなさいませ。