昨日はすき焼き！！

私のお店が１０周年になりうちの奥さんにも御苦労さんの意味を込めて北海道からお肉をお取寄せしまして”すき焼き”をしました。ってなんてのんきな夫婦なんでしょう？！車があんな事になっているのに・・・まぁ仕方ないんです。古い車なんで・・・

ってことで、今回のお肉はいつもの楽天の「北海道お肉屋本舗」と言うお店です。お取り寄せで北海道の味なんて便利な時代になりました。今回は送料込みの北海道牛６００g注文しました。肉質は柔らかく臭みも無く美味しかったです。ただもう少し脂がのっている方が好みかな？なんてことを思いながら、SATYで買って来た野菜なんかをぶち込んで、めっちゃ久しぶりにすき焼きです。鍋物はよくしますが、鶏鍋やうどんすきが多いんで作り方忘れちゃいました。